Herzlich Willkommen
Pane, Amore & Fantasie - Brot, Liebe und Fantasie:
Aussagekräftiger kann man den Namen der Bäckerei Sahin nicht umschreiben. Ein Name, der auch gleichermaßen seine Philosophie beschreibt.
Es mag seltsam erscheinen, dass ein Türke, der in Deutschland geboren wurde und hier lebt, sich auf die Herstellung von italienischem Brot spezialisiert hat. Aber
alles, was Sahin über das Brot und die italienische Küche gelernt hat, hat er von seiner herausragenden Lehrerin. Diese ist keine Geringere als Mama Angela, die gute Seele und Köchin des
italienischen Spezialitätenrestaurants Trattoria a' Muntagnola in Berlin-Schöneberg. Nach unendlich vielen Lehrstunden hat Sahin sich in das italienische Brot verliebt und seine eigene Bäckerei
eröffnet. Sein Erfolgsrezept ist ein Brot, das der italienischen Tradition folgt und das, mit dem Rezept von Mama Angela, plötzlich eine Erfolgsgeschichte wurde.
Seit 2012 beliefert die Bäckerei Sahin die besten Restaurants in der Hauptstadt und die Bäckereien von Luxusmalls wie dem KaDeWe und Karstadt. Außerdem bekommt ihr unser täglich frisches Brot im
Centro Italia, ein italienischer Supermarkt ( www.centro-italia.de
)
Kosten Sie das Brot, entweder pur oder mit etwas Olivenöl, und Sie werden die Leidenschaft und die Tradition Italiens spüren und schmecken.
